パンケーキではなくホットケーキを
大阪の梅田地下にある老舗喫茶店サンシャイン。
の
曽根崎警察の近くから地下に降りてすぐにある小さな喫茶店。
薄暗い店内に日曜日の朝9時すぎに居たのはおじさん2人と仕事帰りのホストのお兄さんたち。
私が大阪に暮らすことがあれば、ここのおばちゃんを大阪の母と呼びたい。そんなにこやかな優しいおばちゃんと、手焼きでホットケーキを焼いてくれるダンディなおっちゃん。
いたってシンプルな二段のホットケーキにメイプルシロップをかけて頂く。
塩‥？
すぐに感じたのは塩味。その後絶妙な甘さが広がる。
何コレ美味しい♡♡♡
クリームとフルーツたっぷりのパンケーキもいいけど、老舗の静かな喫茶店でこういうホットケーキもイイね(*´◡｀*)
大阪に来たら必ずまた来よう。
